반응형 건겅·먹거리26 도다리 [이번 주 HOT 아이템] 도다리 ‘봄 도다리, 여름 민어, 가을 전어’라는 말이 있다. 예부터 봄철 대표 생선으로 도다리(사진)를 꼽는 이가 많았다는 의미다. 도다리는 경남 통영·남해·사천 앞바다에서 많이 잡힌다. 몸길이는 30cm 정도다. 생김새는 마름모 꼴이며 비늘이 둥글고 작다. 두 눈은 오른쪽.. 2011. 3. 27. Special Knowledge (264) 식탁 위의 봄 [뉴스 클립] Special Knowledge (264) 식탁 위의 봄 “뚝뚝뜯어 꽃다지, 쏙쏙뽑아 나생이/질로가면 질갱이, 대로가면 대사리/골로가면 고사리, 오용조용 물래쟁이.” 우리 선조는 ‘나물 캐는 노래’를 부르며 춘궁기를 이겨냈습니다. 봄나물은 예나 지금이나 훌륭한 비타민 공급원입니다. 입맛을 잃거나 춘.. 2011. 3. 27. 이전 1 ··· 4 5 6 7 다음 반응형